Skagen Salmon befindet sich natürlich in der malerischen Stadt Skagen.
Wir haben einen Blick auf die Dünen, genießen das einzigartige Licht und folgen dem Meer von einem ruhigen Sommertag bis zu einem heftigen Januarsturm. Die Nähe zum Meer ist für die Aufnahme und den Kreislauf des Wassers für die Lachse unerlässlich. Auf der gegenüberliegenden Straßenseite befindet sich die Biogasanlage, in der der Schlamm aus unserer Filtration in saubere Energie umgewandelt wird.
Nordjütland hat eine große und stolze Fischereiindustrie mit Kompetenzen und Einrichtungen, von denen wir profitieren, so dass wir in hohem Maße lokal handeln und produzieren können.
Eine nachhaltige Transformation
Die Haupteigentümer von Skagen Salmon sind die Petri Holding und Astrid Fiskeri. Beides sind Unternehmen mit engen Verbindungen zu Skagen.
Eine riesige Menge Lachs wird in Meeresfarmen gezüchtet, vor allem in Nordeuropa und Südamerika. Diese traditionelle Zuchtmethode ist mit einer Reihe von Umweltproblemen verbunden, die durch die Lachszucht an Land beseitigt oder erheblich verringert werden können.
Diese Umstellung eines sehr großen Industriezweigs in eine nachhaltigere Richtung ist die treibende Motivation für die Eigentümer von Skagen Salmon. Ziel ist es, einen neuen Leuchtturm in der Lachszucht zu schaffen, der andere dazu inspirieren kann, diesem Beispiel zu folgen.
Langfristig wird dies sowohl sauberere Lebensmittel für die Verbraucher als auch eine bessere Meeresumwelt zum Nutzen aller gewährleisten.
Die Zeit vergeht wie im Flug, wenn man Spaß hat
Juni 2016
Gründung von Skagen Salmon Partnerselskab
August 2020
Feierlicher erster Spatenstich
Juni 2021
Erste Annahme von Eiern (Partie 1 in der Brüterei)
